Život ve stálém spěchu a také nepravidelná a nevhodná strava způsobují, že se u mnoha lidí objevují problémy s trávením. Častými příznaky nesprávné funkce trávicího ústrojí jsou: pálení žáhy, nechutenství, nadýmání, plynatost, zácpy a v neposlední řadě obezita. Tyto symptomy jsou velmi nebezpečné, protože prohlubují každodenní stres a ovlivňují fungování celého organismu.
Zbytky nestrávené potravy, které zůstávají ve střevech, jednak při rozkladu vylučují látky škodlivé organismu, ale také narušují správné vstřebávání potřebných výživných látek, což má velký význam na vzhled kůže a vlasů. Pokud je trávicí systém nadměrně zatížený toxiny, objevují se na pleti vyrážky a akné, vlasy jsou matné a nekvalitní a organismus rychleji stárne. Špatné trávení je rovněž jednou z příčin obezity, protože nedostatečné vstřebávání výživných látek vede organismus ke zvýšené potřebě jídla a příliš velké množství potravy zase prohlubuje trávicí potíže. Nadváha je noční můrou mnoha žen a mužů, kteří touží po pěkné postavě.
Nafouklé břicho, nedostatek energie, nadměrná produkce plynů a těžkopádnost jsou zásadní překážkou při dosahování homeostáze – stavu zdravotní rovnováhy. Na správné funkci trávicího ústrojí tedy závisí jak naše zdraví, tak dobrá psychická kondice.
Existuje tedy nějaký způsob jak napomoci správnému fungování trávicího ústrojí? Moderní vědci, gastroenterologové a přírodní léčitelé se domnívají, že základem správné činnosti trávicího ústrojí je dostatečné množství TRÁVICÍCH ENZYMŮ v organismu. Vzhledem k tomu, že tvorba enzymů a jejich hladina se snižuje v souvislosti s procesem stárnutí organismu, někteří vědci předpokládají, že člověk by mohl žít déle a v lepším zdravotním stavu, pokud by existovala ochrana proti ztrátě cenných enzymů.
Enzymy a trávicí proces.
Enzymy jsou zásadním činitelem v trávicím procesu, zvláště co se týká vstřebávání a plného využití výživných látek v organismu. Enzymy odpovídají za každou tělesnou aktivitu a dokonce i mentální procesy vyžadují jejich účast.
Existují dvě skupiny enzymů odpovědných za udržování životních funkcí: trávicí a metabolické. Základní trávicí enzymy – proteinázy, amylázy a lipázy fungují jako biologické katalyzátory, usnadňují štěpení bílkovin, sacharidů a tuků na menší částice, které může organismus vstřebat. Metabolické enzymy odpovídají za formování buněčných struktur a obnovu buněk. Metabolické enzymy jsou přítomné v každé buňce, orgánu či tkáni a vyžadují stálé doplňování.
Trávicí proces je pro organismus prvořadý. V průběhu jídla se enzymy aktivují už v ústní dutině, kde amyláza, lipáza (jazyková) a ptyalin zahajují trávení škrobů a tuku. V žaludku potom kyselina solná aktivuje pepsinogen a pepsin, které štěpí bílkoviny a žaludeční lipáza zahajuje hydrolýzu tuků.
Díky trávení a vstřebávání výživných složek z potravy si organismus zajišťuje látky nutné k jeho správné činnosti a zdravému životu. Bez dostatečné produkce enzymů dochází k trávicím potížím, které často vedou k závažným chronickým nemocem. Špatné stravovací návyky, kromě jiného nedostatečné žvýkání potravy nebo rychlá konzumace jídla, mohou vést k poruchám produkce enzymů a v konečném důsledku ke vzniku problému, který se nazývá syndromem špatné absorpce. Tato situace se s věkem jen zhoršuje, protože dochází nejen ke snížení produkce kyseliny solné, ale také k celkovému útlumu sekrece enzymů.
Jak nedostatek enzymů ovlivňuje zdravotní stav?
Celkové oslabení organismu.
Zdravotní problémy mohou mít svůj počátek ve chvíli, kdy organismus není schopen správně vstřebávat výživné látky z potravy. Tento stav se může projevovat mnoha negativními důsledky. Nedostatek vitamínů nebo stopových prvků v organismu způsobuje celkové zhoršení zdraví, snížení vitality a imunity – větší náchylnost k různým druhům chorob.
Problémy způsobené typickými projevy nedostatku enzymů:
- pálení žáhy
- nadýmání
- plynatost
- zácpy
- bolesti břicha
- nevolnosti.
Zatížení vnitřních orgánů.
Orgány zatížené nadměrnou činností se zvětšují tak, aby mohly i nadále vyhovět zvýšené zátěži. Jeden z amerických vědců, průkopník v oblasti biochemie a výzkumu výživy Dr. Edward Howell ve své knize „ Enzyme Nutrition“ uvádí příklady řady pokusů, které potvrzují, že laboratorní zvířata, jejichž výživa byla chudá na enzymy, měla zvětšenou slinivku, neboť obrovské množství enzymů slinivky břišní se účastní trávení potravy, která je zbavena přírodních enzymů. Důsledkem této „nehospodárnosti“ při využívání enzymů slinivky je snížení počtu nejdůležitějších metabolických enzymů a zdravotní následky.
Riziko nádorových chorob.
V průběhu 20. století používali evropští onkologové enzymatickou terapii jako přirozenou netoxickou protinádorovou metodu. Většina specialistů - především v USA, kteří používají alternativní způsoby léčby novotvarů, doporučuje jako základní nebo pomocnou protinádorovou terapii rovněž přirozené enzymy z potravy nebo koncentrované enzymatické preparáty. Lékař Nicholas Gonzales, onkolog z New Yorku, používá velmi vysoké dávky enzymů slinivky břišní jako základní léčbu proti rakovině. Vzhledem k velkým klinickým úspěchům Dr. Gonzálese začaly tradiční farmaceutické firmy nabízet tuto přirozenou terapii jako podpůrný prostředek při farmakologické léčbě.
Lze se domnívat, že pokud jsou enzymy slinivky břišní účinné při léčbě již vzniklých nádorů, potom by dostatečné množství těchto enzymů v organismu mohlo zabránit rozvoji nádoru v místě jeho prvotního výskytu. Epidemiologické výzkumy prováděné na lidech prokázaly, že u konzumentů čerstvé zeleniny a ovoce, které jsou přirozenými zdroji mnoha enzymů, došlo k výraznému zmenšení nádoru nebo ustoupení jiných chorob. V podstatě se sice neprokázalo, že vysoká koncentrace enzymů v tomto druhu potravy v jistém stupni ovlivňuje konečný protinádorový efekt, avšak dosažené výsledky nelze jen tak pominout.
Důvody nedostatku trávicích enzymů - nevhodná strava.
Trávicí orgány, např. slinivka a játra, jsou největšími producenty většiny trávicích enzymů v organismu. Zbytek enzymů by se měl doplňovat ze syrové stravy: ovoce, zeleniny, vyklíčeného obilí, semen, ořechů, nepasterizovaných mléčných výrobků a enzymů ve formě potravinových doplňků. Konzumace potravy v přírodní, nezpracované podobě je velmi důležitá pro udržení dobrého zdraví a nedostatek syrových potravin v jídelníčku je aktuálně v přímé souvislosti se vznikem mnoha nemocí. Zpracovávání potravin zvláště pomocí vysokých teplot, které působí na produkt delší dobu, ničí přítomné enzymy. Pokud se tedy konzumují pouze potraviny předem zpracované, do organismu přichází potrava zbavená jakýchkoliv enzymů a v důsledku toho řada osob ve středním věku trpí následky totálního nedostatku enzymů v organismu. Žlázy s vnitřní sekrecí, tělesné orgány, ale i mozek jsou velmi citelně postiženy absencí enzymů následkem konzumace převažujícího množství zpracované potravy zbavené životně důležitých enzymů, a tento stav může ve svém důsledku vést až ke snižování objemu mozku. Již bylo řečeno, že slinivka břišní v důsledku nedostatku enzymů zvětšuje svoji velikost. Tento stav lze demonstrovat na laboratorních myších, které měly v souvislosti s konzumací tepelně zpracovaných potravin bez obsahu enzymů dvakrát až třikrát těžší slinivku než jedinci, kteří dostávali syrovou stravu, neboť při zvýšené konzumaci syrové potravy potřebuje organismus podstatně méně enzymů nutných k provedení trávicího procesu.
Životní styl.
Ztráta enzymů může být rovněž způsobena činiteli vyplývajícími ze životního stylu. Mezi tyto faktory patří:
- nepravidelná strava
- stres
- zvýšená tělesná teplota (dlouhodobá intenzivní fyzická zátěž, stres, chorobné stavy) způsobuje, že se enzymy stávají aktivnější a rychleji se spotřebovávají
- znečištění životního prostředí
- stárnutí organismu (mnoho trávicích potíží, jako např. nadýmání, může být spojeno s deficitem enzymů, který se projevuje již ve středním věku)
- nemoci, poruchy trávicího ústrojí
Enzosystém - jeho význam a funkce.
Enzosystém je podpůrným prostředkem, který napomáhá při úpravě a zlepšení činnosti trávicího ústrojí. Je velmi efektivní při preventivním užívání, ale zmírňuje rovněž již vzniklé trávicí problémy. Doplňuje nedostatek trávicích enzymů v organismu a doporučuje se těm, kteří si stěžují na poruchy trávení.
Enzosystém obsahuje trávicí enzymy nejvyšší kvality, které jsou rostlinného původu – získávají se z hub (především Aspergillus oryzae, Aspergillus niger, Saccharomyces cervisiae), bakterií a ječného sladu. Přípravek Enzosystém obsahuje následující trávicí enzymy:
Maltáza – rozkládá maltózu na glukózu. Cukry se v této jednoduché formě vstřebávají ve dvanácterníku a lačníku prostřednictvím střevních klků do cév. Napomáhá zmírňování alergických reakcí.
Laktáza – štěpí laktózu neboli mléčný cukr na glukózu a galaktózu, což je velmi důležité především pro osoby trpící alergií na laktózu. Může mít rovněž pozitivní vliv v případě osob s křečovitým zánětem tračníku nebo při jiných žaludečních potížích, které jsou vyvolány především konzumací mléčných výrobků.
Proteinázy – jsou enzymy, které štěpí bílkoviny na aminokyseliny a peptidy. Tuto skupinu enzymů vyhledávají především sportovci a starší lidé, kteří mají problémy se vstřebáváním bílkovin. Proteinázy podporují dodávání jistých výživných látek nutných pro tvorbu svalů a regeneraci tkání a posilují také funkci imunitního systému.
Lipáza – štěpí tuky, a proto také ovlivňuje tělesnou hmotnost, podporuje a reguluje správnou činnost cév a žlučníku.
Celuláza – štěpí rostlinná vlákna na menší celky, které obsahují D-glukózu. Podporuje léčbu trávicích potíží, jako např. syndrom špatné absorpce. Jde o velmi důležitý enzym, který je nutné do organismu dodávat z potravy, protože se v těle netvoří.
Invertáza (sacharáza) – štěpí disacharidy na jednoduché cukry, např. sacharózu na glukózu a fruktózu.
Enzymy, které se získávají z houby Aspergillus oryzae, byly podrobeny mnoha zkouškám za účelem objasnění jejich úlohy v rámci udržení správné funkce trávicího systému. Testy provedené na lidech navíc prokázaly, že proteolytické enzymy získávané z této houby mohou mít význam při léčbě zánětlivých stavů a při fibrinolytických terapiích. Tyto enzymy jsou poměrně odolné proti působení vysokých teplot a vykazují aktivitu v širokém rozsahu pH, což je velmi důležité z hlediska problému neutralizace většiny enzymů prostřednictvím žaludečních kyselin. Enzymy získané syntetickou cestou z hub neobsahují žádné plísňové pozůstatky a díky moderní technologii a účinným metodám filtrace jsou zcela bezpečné.
Podle tvrzení Dr. Marka Percivala mohou enzymatické potravinové doplňky podávané před jídlem nebo při jídle podporovat trávení. Dr. Percival v knize „ Nutritional Peads“ uvádí, že většina enzymů není stabilní a v přítomnosti žaludečních kyselin podléhá deaktivaci. Pokud se však enzymy podávají těsně před jídlem, zůstávají některé z nich aktivní, protože jsou „chráněné“ jídlem. Svou aktivitu si zachovávají i v žaludku a přechází do střev, kde usnadňují trávení.
Protože hodnota pH zásadně ovlivňuje aktivitu enzymů, mohou být enzymy získané z houby Aspergillus velmi důležité s ohledem na svou výjimečnou stabilitu a odolnost v kyselém prostředí.
Enzosystém je vhodný jako prostředek zmírňující příznaky následujících poruch:
- nadýmání
- nadměrná produkce plynů
- pálení žáhy
- syndrom špatné absorpce
- akné
- střevní potíže
- mykotické a kvasinkové infekce
- trávicí problémy v souvislosti se stárnutím organismu
- alergie na laktózu
- potravinové alergie
- obezita – jako pomocný prostředek při dietách
- oslabení organismu po chemoterapii a radioterapii
- jiné druhy trávicích obtíží.
Existují závažné důvody, které hovoří pro pozitivní vliv enzymů v přirozené nebo uměle dodávané formě. Je jasné, že rostlinné enzymy pomáhají při určitých potížích. Vědci, kteří zkoumají proces vstřebávání výživných látek tvrdí, že nestrávené zbytky potravy se dostávají do krevního oběhu a že právě rostlinné enzymy jsou schopné tyto zbytky štěpit. Proto také lidé, kteří konzumují stravu bez obsahu enzymů (bezenzymová výživa), využívají v příliš vysokém stupni svůj vlastní enzymatický potenciál, především na úkor zvýšené zátěže slinivky břišní a jiných trávicích orgánů, což v konečné fázi vede ke zkrácení délky života a snížení odolnosti proti různým stresům.
Organismus má největší schopnost produkce enzymů v mladém věku, v době kdy roste a je převážně zdravý. V průběhu procesu stárnutí dochází ke snižování hladiny enzymů a k výskytu různých nemocí. Podle Dr. Howella existuje přímá souvislost mezi délkou života a zdravotním stavem na jedné straně a osobním enzymatickým potenciálem na straně druhé.
Jak složky obsažené v Enzosystému podporují lidský organismus.
- doplňují nedostatek trávicích enzymů
- upravují činnost trávicího ústrojí (mají pozitivní vliv na různé trávicí poruchy)
- předcházejí nadýmání
- zmírňují nepříjemné pocity v případě potíží typu pálení žáhy
- napomáhají při dosažení optimálních trávicích schopností
- pomáhají formovat postavu
- zprostředkovaně podporují správnou činnost imunitního systému.
Složení trávicích enzymů v přípravku enzosystém.
Alfa Amyláza, Beta Amyláza, Proteáza I, Proteáza II, Lipáza, Celuláza, Maltáza, Sacharáza.
S ohledem na rostlinný původ těchto látek je přípravek vhodný i pro vegetariány.
Dávkování:
Dospělí 1 kapsli dvakrát denně před jídlem, děti od 3 let 1 kapsli denně před jídlem.
Není určeno pro děti do 3 let.
Těhotné a kojící ženy musí případnou konzumaci konzultovat s lékařem.
V případě nemoci je nutné se obrátit na lékaře a dodržovat jeho doporučení.
Podávání přípravku Enzosystém v žádném případě nenahrazuje léčbu předepsanou lékařem.
